Bangka Barat, Deteksi Pos– Dulu hanya membuat pempek udang untuk keluarga dan tetangga, kini Mersi dan kelompoknya di Desa Belo Laut, Bangka Barat, bisa tersenyum bangga.
Pempek Udang Ak Leho, yang mereka racik dengan tangan sendiri, kini jadi sumber penghasilan dan semangat baru bagi para ibu di desa. Perjalanan ini tak lepas dari peran PT Timah yang datang memberi harapan lewat berbagai bantuan dan pelatihan.
“Awalnya kami jualan sambil menawarkan ke kantor-kantor. Sekarang, Alhamdulillah, ada rumah produksi, alat kemasan, freezer, bahkan pesanan rutin dari PT Timah,” cerita Mersi.
Dengan bantuan tersebut, produksi meningkat, bahan baku bisa disimpan, dan banyak ibu-ibu yang kini ikut membantu—dari mengupas udang hingga mengemas pempek.
“Kami merasa dibina, bukan cuma dibantu. Jadi kami makin semangat. Apalagi kami merasa punya tanggung jawab karena sudah dipercaya,” ujarnya.
Meski tantangan tetap ada, terutama di aspek pemasaran dan bahan baku, Mersi yakin usaha ini bisa terus memberikan manfaat bagi warga sekitar, terutama perempuan yang ingin mandiri secara ekonomi.
